Les amoureux des saveurs découvrent avec bonheur un nouvel ingrédient qui permet de donner une excitante dimension épicurienne à leur cuisine : le Cannabidiol (CBD). Beaucoup d’aliments contenant du CBD sont disponibles sur le marché, mais il est également possible de créer ses propres aliments à base de CBD. Nous vous proposons donc un guide détaillé vous permettant de découvrir la multitude de façons, délicieuses, de consommer le CBD.
Les particularités du CBD
Le CBD est une molécule issue du cannabis sativa, une plante connue pour ses vertus médicinales, qui ne produit pas une intoxication et ne se fume pas. Il est maintenant disponible sous différentes formes, dont l’huile, pour que les gens puissent le consommer et en bénéficier, tout en restant en dehors de la loi.
Le CBD se diffère des autres produits à base de cannabis en ce qu’il ne contient pas de THC, la principale molécule psychoactive contenue dans la plante. Cela veut aussi dire qu’il ne produit pas d’effet planant et ainsi d’être « défoncé » et dépendant !
Origines et historique
Le cannabis, dont le CBD est un sous-produit, est une plante qui possède une longue histoire et qui a été utilisée depuis plus de 10 000 ans à des fins médicales et récréatives. Appelée la « reine des herbes », cette plante s’est séculairement répandue dans le monde entier et a été mise à profit pour produire des produits comme l’huile de CBD.
Ses bénéfices pour la santé
Le CBD a été utilisé pendant des siècles pour ses bienfaits thérapeutiques. Il est maintenant vu et même pris par de nombreuses personnes à travers le monde pour soulager leurs maux tels que la douleur et l’inflammation, tout en encourageant le sommeil sain et en améliorant leur humeur et leur bien-être général. Il est également démontré que le CBD peut aider à réduire le stress et l’anxiété, et même à réduire le risque de certaines maladies.
Les recettes auxquelles vous pouvez le mélanger
Vous pouvez ajouter du CBD à presque toutes les recettes qui nécessitent de l’huile. Cela signifie qu’il est possible de trouver des recettes pour les vinaigrettes, les sauces pour pâtes, les plats en sauce, les soupes, les smoothies et même les cocktails. Les limites sont donc vraiment infinies. Les produits à base de CBD sont aussi un excellent additif pour tous les types de desserts, avec le brownie au CBD, le gâteau au CBD, les bonbons et même les tartes à la citrouille.
Comment cuisiner avec du CBD ?
Les ustensiles dont vous avez besoin
Le CBD est assez polyvalent et peut-être facilement mélangé à presque toutes les recettes. Avant de commencer à cuisiner avec du CBD, il est important d’acheter et de préparer les bons ustensiles. Vous aurez besoin au minimum d’une casserole, d’une cuillère en bois, d’une balance numérique, d’une passoire et de quelques bouteilles d’huile CBD.
Les étapes à suivre pour cuisiner avec du CBD
Il existe plusieurs étapes à suivre pour cuisiner avec du CBD. Afin d’obtenir le meilleur résultat, vous devrez choisir une recette, faire des recherches sur ce qu’il faut lui ajouter, puis préparer l’huile de CBD pour l’utiliser dans votre recette :
- Choisissez une recette à base d’huile que vous aimerez cuisiner.
- Recherchez la meilleure huile CBD à ajouter à votre recette.
- Vérifiez que l’huile CBD est étiquetée de façon transparente et qu’elle soit de qualité.
- Mesurez la quantité d’huile de CBD que vous souhaitez ajouter à votre recette.
- Utilisez une cuillère en bois pour mélanger l’huile à votre recette, en remuant constamment.
- Notez les changements de saveur et ajustez selon vos goûts.
- Gardez un œil sur la texture de votre recette et surveillez sa cuisson.
- Dégustez votre recette et profitez des effets bienfaisants du CBD !
Comment conserver du CBD après l'avoir préparé ?
Une fois votre recette à base de CBD préparée, vous devrez la conserver correctement afin de profiter à plein de ses bénéfices. Vous pouvez conserver l’huile de CBD à la température ambiante, mais elle se conservera mieux si elle est placée au réfrigérateur. Cela lui évitera également de trop cuire et de perdre ses bienfaits thérapeutiques. Elle devra aussi être recouverte d’un couvercle hermétique pour empêcher toute contamination bactérienne.
Les recettes les plus populaires avec du CBD
Le CBD peut-être mélangé à presque toutes les recettes, donnant un délicieux goût créatif et être riche en nutriments. Voici quelques-unes de nos recettes favorites et les plus populaires à base de CBD.
Muffins au CBD aux myrtilles
Les muffins sont les desserts les plus faciles à préparer à base de CBD. Tout ce dont vous avez besoin est un mélange à muffins, des myrtilles, de l’huile CBD et quelques ingrédients supplémentaires. Mélangez le tout et mettez le mélange dans un moule à muffin préalablement recouvert de caissettes en papier et faites cuire au four. Une fois le temps de cuisson passé, sortez le moule du four et laissez refroidir avant de déguster.
Brownies au CBD
Les brownies sont un autre dessert populaire et simple à préparer à base de CBD. Il vous suffira de préparer un mélange à brownies, puis d’ajouter l’huile CBD à chaque étape. Une fois le mélange prêt, vous n’aurez plus qu’à mettre le tout dans un moule à brownie pour le faire cuire. Une fois cuit, laissez le moule refroidir et dégustez.
Smoothies au CBD au chocolat
Les smoothies sont une excellente façon de consommer du CBD le matin et de bénéficier immédiatement de ses avantages pour la santé. Pour préparer un délicieux smoothie à base de CBD, vous aurez besoin de fruits de votre choix, de lait de votre choix, de Café Instantané et de 2-3 gouttes d’huile de CBD. Une fois le tout mélangé, votre smoothie est prêt à boire, rempli de vitamines et de fibres, et finement savoureux.
Une façon totalement innovante d’appliquer une salade sophistiquée, un délice gourmand ou une savoureuse soupe – le CBD est devenu un mélange culinaire créatif qui donne à la cuisine une flaveur riche en nutriments et en bienfaits. Essayer des recettes à base de CBD et profiter des avantages phénoménaux que celui-ci peut offrir à nos plats est sans aucun doute la tendance actuelle.